Graines d'agastache anisée ~Agastache foeniculum~ Fleur sauvage indigène ~ Menthe des prairies parfumée ~ Attire les papillons, les abeilles et les colibris (10 graines)

L'agastache fenouil (Agastache foeniculum), aussi appelée hysope géante bleue, hysope parfumée ou hysope géante lavande, est une espèce de plante vivace de la famille de la menthe. Cette plante des prairies est originaire d'une grande partie du centre-nord et du nord de l'Amérique du Nord, notamment des Grandes Plaines et d'autres prairies. On la trouve également dans certaines régions du Canada. L'agastache fenouil tolère les cerfs et la sécheresse, et attire les colibris, les papillons et les abeilles, ce qui en fait un choix attrayant pour les jardiniers. L'agastache fenouil atteint une hauteur de 0,6 à 1,2 m et une largeur de 30 mm. Les fleurs apparaissent en verticilles voyants et se ramifient parfois à l'apex. La plante fleurit de juin à septembre avec des fleurs lavande vives qui deviennent plus colorées vers la pointe. Les fleurs produisent un léger parfum floral. L'agastache fenouil était utilisée en médecine par les Amérindiens pour la toux, la fièvre et les plaies. Les feuilles douces au parfum d'anis sont utilisées comme assaisonnement, en infusion, en pot-pourri, et peuvent être émiettées dans les salades. L'épi floral violet est apprécié des abeilles qui fabriquent un miel léger et parfumé à partir du nectar.